东北千子做法大全，正宗东北千子的做法窍门

做法 1胡萝卜水发木耳分别洗净东北千子做法大全，切成细丝土豆洗净，煮熟，去皮，捣成土豆泥2上述原料加入葱姜末精盐味精香油调拌成馅备用3鸡蛋磕人碗内，加适量面粉搅成糊豆腐皮泡软铺在案板上，把素馅抹在豆腐皮上卷起来，用蛋糊封好口，成“千子”状4油锅上火烧至五成热，下入“千子”炸透，见呈金黄色捞出，控净油，改斜刀块，整齐地码在盘内，跟花椒。

东北千子的做法和配方如下一配方 主要材料猪肉馅250克，鸡蛋3个，面粉适量调料油1000克，绍酒酱油各12大匙，精盐味精各13小勺，五香粉14小勺，葱姜末少许，淀粉适量，花椒盐少许二做法 制作千子馅将猪肉馅剁成泥，加入葱姜末和适量清水，搅拌均匀加入精盐味精。

东北千子的做法和配方如下准备材料猪肉馅250克鸡蛋3个面粉适量油1000克绍酒酱油各半大匙精盐味精各三分之一小勺五香粉四分之一小勺葱姜末少许淀粉适量花椒盐少许调制千子馅把猪肉馅剁成泥，加入葱姜末和适量的清水，搅拌均匀再加入精盐味精五香粉酱油绍酒调味，这样，美味的千。

1 盐水千子将黄豆浸泡一晚上，捞出备用将一锅水煮开，加入适量盐和浸泡过的黄豆，煮熟后捞出将煮熟的黄豆晾凉，然后放入烤箱中烤干待黄豆表面变干时，取出晾凉即可2 麻辣千子将黄豆浸泡一晚上，捞出备用将一锅水煮开，加入适量盐和浸泡过的黄豆，煮熟后捞出将煮熟的黄豆晾凉。

东北卷千又称东北千子卷煎是东北传统家常菜，主要用干豆腐千张包裹肉馅蒸制而成以下是地道的老式做法材料准备干豆腐千张34张约30×30cm大小猪肉馅400g肥瘦37鸡蛋1个 葱末30g姜末15g 生抽2勺老抽半勺十三香1小勺 香油1勺淀粉2勺 盐适量关键步骤肉馅。

一东北蒸千子 食材 主料猪肉馅500克可根据实际情况增减干豆腐适量辅料葱姜蒜适量，木耳胡萝卜适量用于增加颜色和口感，十三香盐酱油香油食用油地瓜淀粉或红薯淀粉适量步骤 将淀粉全部放入盆中加水，用细网漏勺过滤一下，然后放在盆里沉淀，清洗淀粉，去掉里面。

卷千子是一道传统的家常美食，尤其在中国东北地区较为常见以下是卷千子的家常做法食材准备 馅料部分猪肉馅500克可根据实际情况调整木耳50克胡萝卜半根大葱一根姜一块大蒜两瓣生抽老抽蚝油盐糖十三香香油适量其东北千子做法大全他材料干豆腐皮若干张红薯淀粉适量高汤或清水适量。

1先把香菜洗干净， 放置一会儿晾干，然后切成末2准备好干豆腐皮3把淀粉调制成水淀粉，不要太稀东北千子做法大全了4先把馅的用料准备好，别遗落拉5肉馅中加入上面备好的所有调料，因为肉本身有油，所以先不要加油东北千子做法大全了6加入少许大豆色拉油，放一起调匀封味7先调好馅料，放一边备用8。

做法 1准备好所有材料干豆腐皮肉馅姜2肉馅里依次放入生抽盐五香粉姜末黄酒顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲3最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀，然后把肉馅摔打几下，使之更加细腻4把干豆腐皮洗净沥干水分，平铺在案板上5将肉馅平铺在干豆腐上，有一个。

做法 1猪肉馅剁成泥，加葱姜末，清水搅匀，再加入精盐味精五香粉酱油绍酒调味，即为千子馅2将2个鸡蛋磕入碗内，加精盐水淀粉搅匀，下油锅摊出薄“蛋皮”另1个鸡蛋加入面粉，调和成糊备用3圆蛋皮从中间一划两半，铺在案板上，抹面粉糊，一端放千子馅，卷咸蛋卷，用。

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